Hulling je proces odstraňování ochranných vrstev kávového zrna po sušení, a je důležitou součástí přípravy zelené kávy před jejím exportem
Screen je termín používaný v kontextu třídění a klasifikace, zejména u zelené kávy, a odkazuje na specifické síto nebo mřížku
Kávová třešeň – Struktura kávové třešně je složitá a zahrnuje několik vrstev, které chrání semeno (nebo semena) uvnitř, což jsou
Pergamenová slupka (anglicky parchment nebo endocarp) je tenká, papírovitá vrstva, která obaluje kávové zrno uvnitř kávové třešně. Tato slupka je
Costa Rica Tarrazu SHB a Costa Rica Strictly High Grown (SHG) je označení zelené kávy a týká se vysoce kvalitních
Káva z kostariky je vyhledávaná po celém světě. Kostarika je proslulá produkcí vysoce kvalitní kávy. Díky svým přírodním podmínkám a
Kostarika Historie pěstování kávy v Kostarice má dlouhou a bohatou tradici, která sahá do 18. století. Kávový průmysl se v
Kostarika regiony pěstování kávy , známá jako jedna z předních producentů kávy, má ideální podmínky pro pěstování prémiové arabiky díky
Metoda dry, neboli suchá metoda, je jednou z nejstarších a nejjednodušších metod zpracování kávy. Na rozdíl od washed nebo semi-washed
Defekty zelené kávy jsou vady nebo poškození kávových zrn, která ovlivňují jejich kvalitu, a tím i chuť hotového nápoje. Zelená
Specialty Coffee Association of Europe (SCAE) byla nezisková organizace zaměřená na podporu a rozvoj výběrové kávy v Evropě. Založena v
SCA – Specialty Coffee Association je globální nezisková organizace, která vznikla v roce 2017 sloučením dvou předchozích organizací: Specialty Coffee