Harar

Harar or Harraghe
Odrůda Harraghe je etiopská odrůda kávy, která patří mezi méně známé, ale velmi ceněné druhy pro svou unikátní chuť a aroma. Tento druh kávy je pěstován v regionu Harar, což je jedna z nejstarších kávových oblastí na světě. Zde jsou podrobné informace o odrůdě Harraghe:
Vysoká výnosnost s velmi dobrým potenciálem kvality šálku, ale náchylná k hlavním chorobám a náchylná k odumření. je odrůda Harar, která se vyskytuje ve Rwandě. rwandské úřady Ji pro JEJi KRÁTKou PRODUKTIVNÍ ŽIVOTNOST nedoporučují.
Růstový habitus

Růstový habitus

vysoký

velikost kávového zrna

Velikost zrna

střední

Potenciál výnosu

Potenciál výnosu

vysoký

Optimální nadmořská výška

optimální nadm. výška

> 1200 m.n.m

Potenciál kvality pěstování rostliny

Potenciál kvality

velmi dobrý

Charakteristika rostliny HARAR RWANDA

Doba první sklizně2 roky od vysazení
Hustota výsadby2000-3000 rostlin/ha 
Další informaceHarrar byl představen na výzkumné stanici Rubona Rwanda z Mulungu v Demokratické republice Kongo v roce 1956. Velmi dobře si vedl v různých odrůdových zkouškách a nakonec byl uveden na trh v roce 2003. Mnoho odrůd nebo populací sdílí název Harar, ale ne všechny odrůdy nazývané „Harar“ jsou stejné. Nedávné genetické testy potvrdily, že Harar nalezený ve Rwandě patří do genetické skupiny Typica.
Genetický popisSkupina Bourbon-Typica (související s Bourbonem)
Rodová linieTypica
ŠlechtitelRwanda Agricultural Board (RAB)
prozkoumejte

Příbuzné odrůdy kávovníku arabica HARAR RWANDA

Harar Rwanda odrůda arabica 1

Caripe

Velmi dobrá kvalita šálku s velkými zrny. Významná regionální odrůda ve státě Monagas na severovýchodě Venezuely.

Harar Rwanda odrůda arabica 2

Maragogipe

Dobrá až velmi dobrá kvalita kalíšku ve Střední Americe, ale vysoce náchylný ke korozi. Velmi nízká výnosnost, velké listy a velká internodia.

Harar Rwanda odrůda arabica 3

Mibirizi

ýjimečná kvalita kalíšku a odolná vůči suchu, ale vysoce náchylná k závažným chorobám. Důležitá odrůda pro drobné pěstitele kávy ve Rwandě a Burundi.

Habitus

Termínem habitus se v botanice a dendrologii souhrnně označuje typický charakter, vzhled a architektura rostlinného druhu, taxonu nebo kultivaru – jinými slovy jeho typická vnější podoba. Většinou se jím shrnují fenotypové vlastnosti, které je možné rozeznat prostým pohledem na jedince, jako je vzrůst, rozložení koruny a rozvržení hlavních větví u stromů, charakter a četnost větvení, olistění, směrovost růstu (poléhavost, popínavost, vzpřímenost), řídkost či nahloučenost větví či listů, textura a celkový (i estetický) dojem, který těmito vlastnostmi rostlina na pozorovatele vytváří.

Introgrese

* Introgrese (z lat. introgredior, vstupuji) nebo intogresivní hybridizace popisuje přesun nějakého genu, chromozomu či jeho segmentu nebo genomu z jednoho druhu či poddruhu na jiný.

Optimální nadmořská výška

Optimální nadmořská výška je výška, ve které je maximalizován potenciál kvality a výnosu. Zohledňuje se především kvalitu šálku jednotlivé odrůdy a tolerance ke rzi kávových listů a nemoci kávových třešní.

Optimální nadmořská výška závisí na zeměpisné šířce farmy — farmy umístěné blíže rovníku budou mít vyšší optimální nadmořskou výšku, oproti těm, které jsou situovány dále od rovníku směrem na sever nebo jih.

Zeměpisná šířka 5 °S až 5 °J

Nízká1000 – 1200 m. n. m.
středně nízká1000 – 1300 m. n. m.
Střední1200 – 1600 m. n. m.
Středně vysoká> 1200 m. n. m.
Vysoká> 1600 m. n. m.

Zeměpisná šířka 5-15 °S až 5-15 °J

Nízká700 – 900 m. n. m.
středně nízká700 – 1300 m. n. m.
Střední900 – 1300 m. n. m.
Středně vysoká> 900 m. n. m.
Vysoká> 1300 m. n. m.

Zeměpisná šířka >15 °S až >15 °J

Nízká400 – 700 m. n. m.
středně nízká400 – 1000 m. n. m.
Střední700 – 1000 m. n. m.
Středně vysoká> 700 m. n. m.
Vysoká> 1000 m. n. m.

Rez kávovníkových listů

Hemileia vastatrix je mnohobuněčná bazidiomycetová houba z řádu Pucciniales (dříve také známá jako Uredinales), která způsobuje rez kávovníkových listů (CLR), onemocnění postihující kávovník . Káva slouží jako obligátní hostitel kávové rzi, to znamená, že rez musí mít přístup a přijít do fyzického kontaktu s kávou ( Coffea sp. ), aby přežila.

CLR je celosvětově jednou z ekonomicky nejvýznamnějších chorob kávy. Předchozí epidemie zničily produkci kávy v celých zemích. V novější historii epidemie ve Střední Americe v roce 2012 snížila produkci kávy v regionu o 16 %. 

Primárním patologickým mechanismem houby je snížení schopnosti rostliny získávat energii prostřednictvím fotosyntézy pokrytím listů sporami plísní a/nebo způsobením opadávání listů z rostliny. Snížení fotosyntetické schopnosti (metabolismu rostliny) má za následek snížení množství a kvality produkce květů a plodů, což v konečném důsledku snižuje kvalitu nápoje.