K7
Tolerantní vůči rzi kávovníkových listů a chorobě kávových bobulí. Vyskytuje se především v Keni a Tanzanii.
Růstový habitus
vysoký
Velikost zrna
velké
Potenciál výnosu
vysoký
optimální nadm. výška
> 1200 m.n.m
Potenciál kvality
dobrý
Rez kávových listů
tolerantní
Charakteristika rostliny K7
| Doba první sklizně | 3 roky od vysazení |
| Hustota výsadby | 1000-2000 rostlin/ha (při použití jednokmenového řezu) |
| Další informace | K7 se vyznačuje svým rozšiřujícím se habitem na mladých postranicích, i když starší primárky mají tendenci klesat. Má charakteristické střední až úzké listy s mladými výhonky, které jsou světle bronzové barvy. Hodí se do nižších nadmořských výšek, kde převládá rez na kávových listech. |
| Genetický popis | Skupina Bourbon-Typica (související s Bourbonem) |
| Rodová linie | Vybráno z francouzské mise. Genetické pozadí podobné bourbonu. |
| Šlechtitel | Individual farmer selection |
Příbuzné odrůdy kávovníku arabica K7
Bourbon
Jedna z kulturně a geneticky nejvýznamnějších odrůd C. arabica na světě, známá vynikající kvalitou v poháru v nejvyšších nadmořských výškách
Bourbon Mayaguez 71
Střední výnos, dobrý potenciál šálku, náchylný k závažným chorobám. Uzpůsobeno pro střední nadmořské výšky. Vyskytuje ve Rwandě a Burundi.
Bourbon Mayaguez 139
Silná a vysoce produktivní vysoká odrůda s velmi dobrou kvalitou šálku. Běžně se vyskytuje ve Rwandě a Burundi.
Habitus
Termínem habitus se v botanice a dendrologii souhrnně označuje typický charakter, vzhled a architektura rostlinného druhu, taxonu nebo kultivaru – jinými slovy jeho typická vnější podoba. Většinou se jím shrnují fenotypové vlastnosti, které je možné rozeznat prostým pohledem na jedince, jako je vzrůst, rozložení koruny a rozvržení hlavních větví u stromů, charakter a četnost větvení, olistění, směrovost růstu (poléhavost, popínavost, vzpřímenost), řídkost či nahloučenost větví či listů, textura a celkový (i estetický) dojem, který těmito vlastnostmi rostlina na pozorovatele vytváří.
Introgrese
* Introgrese (z lat. introgredior, vstupuji) nebo intogresivní hybridizace popisuje přesun nějakého genu, chromozomu či jeho segmentu nebo genomu z jednoho druhu či poddruhu na jiný.
Optimální nadmořská výška
Optimální nadmořská výška je výška, ve které je maximalizován potenciál kvality a výnosu. Zohledňuje se především kvalitu šálku jednotlivé odrůdy a tolerance ke rzi kávových listů a nemoci kávových třešní.
Optimální nadmořská výška závisí na zeměpisné šířce farmy — farmy umístěné blíže rovníku budou mít vyšší optimální nadmořskou výšku, oproti těm, které jsou situovány dále od rovníku směrem na sever nebo jih.
Zeměpisná šířka 5 °S až 5 °J
| Nízká | 1000 – 1200 m. n. m. |
| středně nízká | 1000 – 1300 m. n. m. |
| Střední | 1200 – 1600 m. n. m. |
| Středně vysoká | > 1200 m. n. m. |
| Vysoká | > 1600 m. n. m. |
Zeměpisná šířka 5-15 °S až 5-15 °J
| Nízká | 700 – 900 m. n. m. |
| středně nízká | 700 – 1300 m. n. m. |
| Střední | 900 – 1300 m. n. m. |
| Středně vysoká | > 900 m. n. m. |
| Vysoká | > 1300 m. n. m. |
Zeměpisná šířka >15 °S až >15 °J
| Nízká | 400 – 700 m. n. m. |
| středně nízká | 400 – 1000 m. n. m. |
| Střední | 700 – 1000 m. n. m. |
| Středně vysoká | > 700 m. n. m. |
| Vysoká | > 1000 m. n. m. |
Rez kávovníkových listů
Hemileia vastatrix je mnohobuněčná bazidiomycetová houba z řádu Pucciniales (dříve také známá jako Uredinales), která způsobuje rez kávovníkových listů (CLR), onemocnění postihující kávovník . Káva slouží jako obligátní hostitel kávové rzi, to znamená, že rez musí mít přístup a přijít do fyzického kontaktu s kávou ( Coffea sp. ), aby přežila.
CLR je celosvětově jednou z ekonomicky nejvýznamnějších chorob kávy. Předchozí epidemie zničily produkci kávy v celých zemích. V novější historii epidemie ve Střední Americe v roce 2012 snížila produkci kávy v regionu o 16 %.
Primárním patologickým mechanismem houby je snížení schopnosti rostliny získávat energii prostřednictvím fotosyntézy pokrytím listů sporami plísní a/nebo způsobením opadávání listů z rostliny. Snížení fotosyntetické schopnosti (metabolismu rostliny) má za následek snížení množství a kvality produkce květů a plodů, což v konečném důsledku snižuje kvalitu nápoje.
