Peaberry je specifické označení pro kávová zrna, která jsou neobvykle tvořena pouze jedním semínkem v kávové třešni místo obvyklých dvou.
Gourmet Coffee je označení používané pro kávu, která je považována za vysoce kvalitní a určená pro náročné konzumenty. Tento termín
Single Origin je termín používaný k označení kávy, která pochází z jednoho konkrétního místa nebo oblasti. Například z jedné farmy,
TOP 10 otázek a odpovědí na téma čerstvost kávy. Možná si říkáte, že káva je přece káva. Ale opak je
Tento návod vás provede kompletním procesem Odvápnění automatického kávovaru DeLonghi Magnifica S ECAM 22.110 včetně proplachování, které je nezbytné pro
Teplota vody je dalším zásadním faktorem, který má vliv na extrakci aromatických látek z kávy a tím pádem i na
Crema na espressu, ta lákavá zlatavá vrstva na povrchu vaší kávy, je mnohem víc než jen pěna. Z pohledu mechaniky
Espresso nemá cremu? Je to jako dort bez polevy. Tato zlatavě hnědá pěna není jen estetickým doplňkem, ale také indikátorem
Významné regiony Brazílie. 5 nejvýznamějších kávových regionů Brazílie, kde Arabica Dosahuje Dokonalosti. Brazílie je největším producentem kávy na světě. V
Síla kávy a hrubost mletí jsou u automatických kávovarů DeLonghi dvě klíčová nastavení, která ovlivňují chuť, intenzitu a kvalitu výsledného
kávové regiony Bolívie. Regiony pěstování kávy jsou v Bolívii relativně malými, ale rostoucími producenty kvalitní kávy, která si získává pozornost
Black Honey je nejintenzivnější metodou zpracování kávy v rámci tzv. honey procesů (Honey Processing). Tento proces zahrnuje ponechání maximálního množství